Krótki opis
Puszyste racuchy z jabłkami, które przypomną Ci smak dzieciństwa. Przepis na racuchy bez drożdży, które wyjdą wyjątkowo puszyste
Wyposażenie
- Mikser
- Patelnia
Składniki
- 3 duże jabłka
- 1 szklanka mleka
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 łyżeczka cukru (lub cukru waniliowego)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
Sposób przygotowania
- Oddzielić białka od żółtek.
- Ubić białka ze szczyptą soli.
- Zmiksować żółtka, mleko, mąkę i cukier.
- Jabłka obrać ze skórki, wyciąć ogryzek i pokroić w kosteczki.
- Wymieszać ciasto z jabłkami, a potem dodać ubite białka i ponownie wymieszać.
- Smażyć na rozgrzanej patelni z olejem.
- Na koniec posypać cukrem pudrem.
