Krótki opis
Prosty przepis na ogórki kiszone, które zawsze wychodzą. Wystarczy minimum wkładu czasowego by zrobić ogórki, które mogą leżeć w spiżarce przez cały rok.
Wyposażenie
- Słoik
Składniki
- 2 ząbki czosnku
- 2 cm kawałek chrzanu
- 1 gałązka kopru
- 2-3 liście laurowe
- 5 ziaren pieprzu kolorowego
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 1 łyżka soli (na 1 litr wody)
- ogórki (tyle ile się zmieści w słoiku)
Sposób przygotowania
- Ogórki umyć, a koper i chrzan przepłukać.
- Chrzan pokroić na kawałki około 3cm.
- Zagotować wodę z solą.
- Na dno słoika włożyć chrzan, czosnek i część kopru i liście laurowe.
- Powkładać pionowo ogórki w taki sposób by ich upchnąć jak najwięcej.
- Na koniec wsypać ziarenka pieprzu oraz ziela angielskiego.
- Zalać gotującą się wodą i mocno zakręcić.
