Sałatka warzywna z papryką
Dodatek do obiadu, który zawalczy ze schabowym jak równy z równym o Twoją uwagę na talerzu. Sałatka warzywna z papryką, od której nie sposób się oderwać.
Wyposażenie
- Duża miska
- Słoiki
Składniki
- 6 kg ogórków
- 1 kg cebuli
- 1 kg papryki
- 1 kg marchewki
- 1 główka czosnku (duża)
- 1 ½ szklanki cukru
- 1 ¼ szklanki octu
- 1 ¼ szklanki oleju (bez oleju czosnek zabije wszystkie pozostałe smaki)
- 4 łyżki soli
Sposób przygotowania
- Ogórki i cebulę pokroić w plastry.
- Paprykę pokroić w paski.
- Marchewki zetrzeć na tarce.
- Czosnek drobno posiekać.
- Wszystko razem wymieszać i zostawić na godzinę.
- Włożyć do słoików i pasteryzować 20 minut.