Zaczyn drożdżowy
Dzięki niemu pieczywo będzie puszyste i pięknie wyrośnie. Podstawa bardzo wielu wypieków jak np. chleba, bułek i pizzy.
Składniki
- 15 g drożdży (1/6 kostki)
- ¼ szklanki ciepłej wody
- 3 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka cukru
Sposób przygotowania
- Wymieszać drożdże i cukier w ciepłej wodzie.
- Gdy już cukier się rozpuści, a drożdże wymieszają dodać mąkę i wymieszać.
- Odstawić w ciepłe miejsce aż wyrośnie (powinno mieć konsystencje gęstej śmietany).