Krótki opis
Dzięki niemu pieczywo będzie puszyste i pięknie wyrośnie. Podstawa bardzo wielu wypieków jak np. chleba, bułek i pizzy.
Składniki
- 15 g drożdży (1/6 kostki)
- ¼ szklanki ciepłej wody
- 3 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka cukru
Instrukcje
- Wymieszać drożdże i cukier w ciepłej wodzie.
- Gdy już cukier się rozpuści, a drożdże wymieszają dodać mąkę i wymieszać.
- Odstawić w ciepłe miejsce aż wyrośnie (powinno mieć konsystencje gęstej śmietany).
Żytni zakwas chlebowy
Żytni zakwas chlebowy to połączenie wody i mąki, w którym wytwarzają się drożdże i bakterie, dzięki którym pieczywo ma wyjątkowy aromat i świetnie rośnie.
Sprawdź ten przepis
Chleb z ziarnami
Pyszny i chrupiący żytnio-pszenny chlebek pełnoziarnisty na zakwasie. Chleb z ziarnami dzięki siemieniu lnianemu i słonecznikowi ma wyjątkowy smak.
Sprawdź ten przepis
Ciasto na pizze
Pyszne i proste w przygotowaniu ciasto na pizze. Po upieczeniu jest chrupkie na brzegach, a miękkie w środku. Idealnie nadaje się na wszelkiej maści pizze robione w zwykłym domowym piekarniku.
Sprawdź ten przepis
